熊本県からの贈り物

こんにちは野口でーす




今日はお客様に頂いた、とある物の、ご紹介です



まずはこちらを、ご覧下さい

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『パール柑』と書いてあります・・・。


早速、ググってみました


おおっ、熊本や天草の特産品のよーです



なになに、グレープフルーツの様には、切れない事が判明しました




さらに、少し変わった切りかたがのってました




↓こんな感じです



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↑まずは、ヘタをとります

さらに、切れ込みを入れます


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そこからー皮を向きます

なかなか、分厚い、強敵です


実を取り出してめくってみると・・・。


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←見てください。この輝き




きっとこれがパール柑と言われる由縁に違いない




お味は・・例えれば、夏みかんから、すっぱさの一切を取り除いた感じです



柑橘系なのに、決してのどが渇かず、どこまでも爽やかでみずみずしい食感でーす







Y様、ありがとうございました


手作りケーキも美味しかったです

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